LA SERATA VEGANA

DEGUSTAZIONE ETICA E SOSTENIBILE

🗓 19 Ottobre

San Giovanni Lupatoto

Sei un amante del mangiare buono, etico e salutare? Vogliamo dedicarti questa serata!

Ogni portata della degustazione pensa al nostro pianeta e a tutti coloro che lo abitano.

Con gusto!

Cucina vegana significa valorizzare ogni ingrediente e scoprirne sempre di nuovi e sorprendenti

Ogni piatto è un mondo di colori e squisiti abbinamenti

Fatti deliziare dai sapori e dai profumi del nostro menù!

ANTIPASTI

Vellutata di broccoli, olive disidratate, lacrime di aglio e crostini all'origano

Polpettine di tofu e spinaci su crema di patate e porri

RISOTTI

Risotto ai funghi, crema di topinambur e riduzione di zafferano

Risotto al cavolo nero, crema di ceci e formaggio vegano

DESSERT

Crumble di nocciole con crema chantilly, caramello e marmellata di fichi

ATTENZIONE: SOLO 25 TAVOLI DISPONIBILI

Ottieni il prezzo speciale di 25€

(Anziché 27€)

10

TAVOLI RIMASTI A QUESTO PREZZO

Risotteria Porto Mancino da 15 anni è specializzata nel risotto.

Seguendo la stagionalità delle materie prime, ogni mese proponiamo 7 diversi risotti.

Il viaggio enogastronomico è amplificato dall'arredamento del locale che, ricordando un treno, con pezzi originali delle carrozze Centoporte, è la location ideale per farvi partire insieme a noi, alla riscoperta dei sapori della tradizione e alla scoperta di nuovi gusti e abbinamenti.