Sei un amante del mangiare buono, etico e salutare? Vogliamo dedicarti questa serata!
Ogni portata della degustazione pensa al nostro pianeta e a tutti coloro che lo abitano.
Con gusto!
Cucina vegana significa valorizzare ogni ingrediente e scoprirne sempre di nuovi e sorprendenti
Ogni piatto è un mondo di colori e squisiti abbinamenti
Fatti deliziare dai sapori e dai profumi del nostro menù!
ANTIPASTI
Mousse di carote, timo, pinoli tostati e tofu arrostito al sapore di curcuma
Millefoglie di pane carasau con cime di rapa e ricotta vegana autoprodotta al pepe rosa
RISOTTI
Risotto con carciofi e pesto di mandorle tostate
Risotto con salsa al tartufo e crema di zucca armoatizzata al rosmarino
DESSERT
Pera Williams cotta nel vino rosso con crema chantilly alla cannella
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